Nez tout en finesse qui évoque la cerise rouge fraîche, la terre fraîchement retournée et le noyau. Bouche ronde, fraîche, coulant avec un fruit aérien mais intense.
À boire avec de la charcuterie, gibier, rôti de porc aux pruneaux, bavette de bœuf grillée, grillades et fromages…
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