Sancerre Grande Réserve H. Bourgeois 2019

Vignes plantées sur des sols de calcaire et d’argile qui lui donne une structure et de la chair.  Nez d’agrumes avec notamment le pamplemousse rose, et un peu de fruit exotique (ananas). Bouche  très fine, belle ampleur et de la richesse. Belle persistance.

A boire avec des fruits de mer ou des crustacés, des poissons grillés ou en terrines.