Estandon Héritage 2019

Sinds 1947 geeft Estandon met talent de persoonlijkheid van de A.O.P. Côtes de Provence-wijnen weer.

Het is een assemblage van wijnen die geproduceerd worden in de beste terroirs van de AOC Côtes de Provence met schist- en slibhoudende, niet erg diepe grond, gelegen in het Massif des Maures en op de hellingen rond Flayosc, aan de poort van de Verdon.
Côtes de Provence met schist- en slibhoudende, niet erg diepe grond, gelegen in het Massif des Maures en op de hellingen rond Flayosc, aan de poort van de Verdon.
Deze wijngaarden zijn zeer oud. Ze leven samen met olijfbomen en steeneiken.

De druiven worden hoofdzakelijk mechanisch geoogst, zeer vroeg in de nacht, om om deze bleke kleur te krijgen. De vinificatie wordt vervolgens op traditionele wijze uitgevoerd in roestvrijstalen tanks.

Mooie bleekroze kleur met zalmgrijze nuances, helder en klaar.
De neus ademt aroma’s van wit fruit uit (perzik, peer en kweepeer) maar ook toetsen van meloen en granaatappel. Mooie, openhartige, ronde en vlezige mond.

Serveer gekoeld tussen 6-8°C.
Het past perfect bij een plancha van zeevruchten of een geurig exotisch gerecht.

Erkenning :
Vinalies Gouden médaille 2020
DVE Gids, Score: 89/100: “Zijdezachte rosé die finesse toont in zowel zijn parfum als structuur.”